咖啡,疯狂下沉中国县城
据研究机构World Coffee Portal在2023年年底发布的咖啡报告,中国已经超过美国,疯狂成为全球拥有品牌咖啡馆最多的下沉县城国家。
2023年,中国中国的咖啡咖啡馆数量增长58%,达近5万家。疯狂目前整个东亚地区约12万家咖啡馆,下沉县城中国占了40%以上。中国
但更值得注意的咖啡是,县城,疯狂正在成为咖啡的下沉县城重要消费区。今天,中国咖啡早已不是咖啡一线城市精英们垄断的消费符号,县城的疯狂街与巷、日与夜,下沉县城也有香气萦绕。
咖啡,因其明显的下沉趋势和扩张速度,正成为县域经济新业态中的明星品类。
县城广阔的咖啡消费力,终于被看见了
2023年,县域市场已成连锁咖啡品牌的兵家必争之地。
老牌的海外咖啡品牌星巴克,走出了往日的高级商圈,开始出现在县城的商业中心;本土更接地气的新锐品牌瑞幸、库迪,更是疯狂铺店,“万店模式”几乎已经成为一句行业口号,代表性的红蓝门头和纸杯,出现在每一个街头巷尾。
而麦当劳、肯德基等快餐品牌,或是像蜜雪冰城、CoCo都可这样的奶茶品牌,也在借助原有的供应链和品牌影响力,在更下沉的市场推广它们的咖啡子品牌……县城的步行街或商场一楼,往往可以看到多个咖啡品牌的“混战”。
连锁巨头“重仓”县城,不仅是因为一二线城市咖啡消费市场日趋饱和,更是看到了四五线城市的咖啡市场的巨大潜能。GeoQ Data品牌数据显示,咖啡品牌在县域市场咖啡门店总计约5454家。其中,有3700家诞生于2023年一年之中。
据美团数据,2021年到今年1月,县域市场的线上咖啡商户增
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