广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅 连续六年蝉联米其林指南一星
我要评论广州2023年7月13日 /美通社/ -- 广州富力丽思卡尔顿酒店宣布，广州伴随第六版广州《米其林指南》在酒店宴会厅揭晓，富力其招牌中餐厅丽轩连续六年获得"米其林一星餐厅"荣耀。丽思连续联米
广州富力丽思卡尔顿酒店团队
广州富力丽思卡尔顿酒店总经理岱云森（Dale Parkington）表示："《米其林指南》第六次来到广州，对广州美食文化的轩中星了解也更加深入，被这样备受推崇的餐厅机构持续认可，我们感到无比荣幸。年蝉感谢丽轩厨师及餐厅团队的其林绅士淑女们长期以来不懈的付出和努力，将粤韵美食的指南精粹和丽思卡尔顿的传奇服务结合，为宾客们缔造难忘的广州用餐体验。"
作为广州富力丽思卡尔顿酒店的富力特色粤菜食府，丽轩致力于为每一位食客展现精致的丽思连续联米粤菜艺术魅力。屡获殊荣的顿酒店丽丽轩格调古朴典雅，拥有8间半开放式包厢和6间私人包厢。轩中星精心挑选的餐厅菜单由传统及新派佳肴组合而成，同时也注重每道菜各自色、香、味及口感的多方面平衡。餐厅同样准备了多款世界精选佳酿及香茗，以便客人挑选佐餐。
广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅行政总厨黄尚烽师傅成长在羊城广州，自幼便对广府菜有着深厚的感情与体会。自2018年加入酒店团队以来，黄师傅始终坚持以粤菜传统技艺及手法为基础，同时为经典菜谱融入诸多巧思，致力于为丽轩食客呈献别具精致雅趣的丰富粤菜佳肴。
黄师傅从业20余年，工作足迹遍及国内多个地区。工作之余，黄尚烽师傅喜欢四处旅行，每到一处都要仔细感受当地的特色食材及饮食习惯，更是深入山林江海之间不断寻觅新的食材以获取更多灵感，例如颇具特色的生态熊猫笋、带有独特香气的迷你小山桔，都得以在餐桌上为丽轩宾客呈现。丽轩寻鲜之旅的最新一站来到台山都斛镇，江海交汇造就了这一片富饶的鱼米之乡，万亩蟹围以天然蟹稻共生，米蚬为食，培育出光泽透亮、膏油饱满的台山青蟹。台山青蟹自春至冬，以奄仔蟹、软壳蟹、膏油蟹等不同品类惊艳饕客的味蕾。值此摘星时刻，黄师傅也倾情打造台山蟹主题菜单，以灵感食材呈现精致粤韵风味。
"作为一个地道的广府人，在我心目中，粤菜的精髓是尊重食材。在全球化的今天，我们有幸能够获得环球食材，以粤菜烹调技艺，赋予食材新灵魂。"黄尚烽师傅表示，"美食是无国界的语言，是厨师与食材之间的感应与沟通。我始终坚定于我的烹饪哲学 -- 忠于初心，勤于探索，勇于创新，解锁美味无限可能。"
相关文章
视觉中国/图）2023年6月18日，26岁的中国女生小徐在社交媒体发文称，自己在马尔代夫丽思卡尔顿酒店度假期间遭到酒店管家侵犯。6月21日，中国驻马尔代夫大使馆方面向南方周末记者表示，在接到当事人求助2025-01-17
12月21日讯：即将到来的圣诞节、元旦和春节三节扎堆,今年冬季旅游产品的火爆程度明显超过往年,高峰期价格比平时上涨了70%左右。但每家也都相继推出了五花八门的节日促销活动，一家比一家给力，玩法也更2025-01-17
22号开始，困扰人们多日的严重雾霾终于散去，在这次范围最广、持续时间最长、强度最大的雾霾天气中，全国17个省份的71个城市达到重度及以上污染。面对这样的天气，不少市民选择打开外卖软件，用减少出门、订2025-01-17
“我们把不同的垃圾丢到不同的桶子里，隔三差五就有人来收，账都记在这个存折里。”津市市毛里湖镇中南村村民马学富，每到月底就带着这个“存折”去1公里外的回收2025-01-17
【建材网】方块、线条、红、黄、蓝等基础颜色，是蒙德里安的标志性元素，也是使其成为几何抽象画派先驱的绘画方式。完 美且精 准的构图和配色是蒙德里安作品的表象，在他的艺术里，暗藏着他对未来生活的理想构建模2025-01-17
日前，洛阳市湖北路小学开展了“小手拉大手、垃圾分类从我做起、变废为宝帮助他人”系列主题活动。各个班级组织了形式多样的活动：利用宣传展板的形式介绍垃圾分类的细则，以制作宣传画、手2025-01-17
最新评论