张翠青：创新创业建新功 巾帼头雁展风采

　　孟秋时节，张翠展风田野飘香。青创走进枞阳县横埠镇枞横现代家庭农场，新创新功菜地青翠、业建鲜果满园、巾帼花草簇拥。头雁一栋栋蔬菜大棚，张翠展风一颗颗鲜美蔬果，青创一片片沁人花香，新创新功构建成一幅怡人的业建美丽村庄新画卷。

　　“要让农家乐真正‘乐’起来，巾帼就务必要围绕‘农味儿’做文章，头雁注重本土特色、张翠展风突出‘乡村味道’，青创让游客在农家乐感受到与众不同的新创新功乐趣。”在农场内的雨亭岗农庄，创办人张翠青精干利落，侃侃而谈。

　　乡村振兴背景下，女性已经成为发展新农村、推动经济转型升级不可或缺的重要力量。推进妇女创业就业，无疑是构建“大众创业、万众创新”格局的重要路径。2013年，张翠青毅然放弃了江浙务工的丰厚待遇，选择回枞创业。同年11月，个人独资创立了铜陵枞横现代家庭农场有限公司。

　　公司座落于铜陵市枞阳县横埠镇雨亭居委会，依托当地深厚的历史底蕴和便捷的区位优势，充分利用周边农、林、牧、副、渔等丰厚的农业资源，结合独特的农业景观，高效发展美丽乡村休闲旅游项目。

　　想要谋发展，先得谋思路。在运营雨亭岗农庄上，张翠青有着自己的一套蓝图。

　　一方面，她充分利用乡村的好山好水好食材，把特色鲜明的元素有效融合。极具本地特色的生腐烧肉、老鸭汤、米粉粑，色香味俱全且摆盘精致。除了将菜品陈列变成“装饰”外，农庄的整体装修设计都乡土味十足，一砖一瓦、处处有景，格调自然，环境舒适。

　　另一方面，她在保留传统乡村特色的基础上，结合当地文化、民俗、非物质文化遗产等元素，聚力打造研学实践教育基地，倾心营造沉浸式的乡村消费体验。

　　在不断地挑战中把握发展机遇，在乡间的沃土上不断耕耘、细心钻研，张翠青越战越勇，成就满满。在她的带领下，公司2023年度主营业务收入达270万元，也从铜陵市农业产业化龙头企业、休闲农业和乡村旅游示范单位，发展成为安徽省示范家庭农场。2024年6月被县文旅局评定为三星级农家乐，同月被县教体局评定为枞阳县中小学研学实践教育营（基）地，呈现了兴一业、带一片、富一方的发展态势。

　　“现在消费群体和风向变了，传统千户一面的农家乐想要顺应市场，就要及时地转变经营理念，从年轻人对仪式感、新鲜感、深度体验和情绪价值的需求上做足文章。”张翠青说。

　　据介绍，雨亭岗农庄是集餐饮、休闲、住宿、娱乐于一体的综合型验式农家乐，新建800㎡绿色餐厅，可单次承接5百人宴席。有冷库房4间，其中利用2间冷库房场地，安装有果酒酿造生产线，为学生提供传统果酒酿制体验平台，供学生研学实践。有标准化粮食加工房840㎡，其加工设备的生产闲季供学生研学实践。还有蜜桃水果园、火龙果园、水稻种植园和养殖水塘，供游客体验亲子采摘、田间课堂、休闲垂钓。同时还设有客房供游客住宿休息。

　　“公司发展前景很好，在这里上班很稳定，也方便照顾家庭。”横埠镇左岗村村民孙香兰告诉记者，在农庄工作得很舒心，同事间相处融洽，工资待遇也不错。

　　雨亭岗农庄现有共有员工 20人，其中女性员工13人。张翠青计划，下一步将继续扩大农家乐接待顾客容量，美化就餐环境，提高规范化服务水平，有力提升“雨亭岗农家乐”的群众知晓度，帮带更多周边妇女群众就业增收。（桂晨晨）