守护学生舌尖安全 泉州出台高于国家标准的行动方案
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守护学生舌尖安全，泉州在全省率先出台高于国家标准的学生行动方案——
力争年底实现 “零事故+全覆盖”
海峡网讯 （泉州晚报记者郭雅莹 通讯员苏晓晖 陈翔）校园食品安全牵动人心。日前，安全案《泉州市校园食品安全守护行动方案》（以下简称“《方案》”）在全省率先出台，泉州力争年底实现“零事故+全覆盖”目标：全市校园食品安全不发生一般以上食品中毒事故，出台全市学校（托幼机构）食堂和学生集体用餐配送单位明厨亮灶率达100％。高于国
3月16日，标准国务院食安办在北京召开全国校园食品安全工作电视电话会议后，行动方我市高度重视，守护舌尖立即着手起草《方案》，学生经过多番征求意见和修改于3月27日印发实施。安全案
市市场监管局相关负责人表示：“《方案》最大的泉州亮点在于我市自加压力，把国家要求的出台相关目标提高到‘实现食品安全零事故和明厨亮灶全覆盖’，充分彰显了我市确保校园食品安全的高于国决心与信心。”
据介绍，标准围绕总体目标，《方案》提出了包括建立校园食品安全责任体系、宣传贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》、持续开展风险隐患排查整治、完善部门联动监管机制、加强应急舆情处置引导、严厉查处违法违规行为、推进校园食品安全社会共治7项具体行动措施，着力整治校园食品安全。
在建立校园食品安全责任体系方面，《方案》明确各级食安委要适当增加校园食品安全在“治理餐桌”评价体系中的分数占比，并将相关结果纳入综治（平安建设）以及党政领导班子和领导干部实绩考核范围。
“接下来，各相关部门将启动风险隐患排查整治，及时向相关学校（托幼机构）列出问题清单，建立整改台账，实施销账式整改。”相关负责人表示，后续学校及周边无证食品流动摊贩将成为坚决取缔的对象，未建立进货查验制度、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、销售腐败变质食品等违法行为也将受到严厉打击。
《方案》提出建立完善部门联动监管机制，明确市场监管、政法、教育、卫健、城市管理等部门在行动中的各项分工，要求组织开展跨部门“双随机”联合抽查，探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制。
市场监管部门将持续推进“一品一码”食品安全可追溯体系建设，确保全市学校（托幼机构）食堂、集体用餐配送单位和主要食材品种100%纳入电子化追溯体系。卫健部门将指导学校开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育。教育部门要将食品安全教育纳入义务教育课程。
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