文化赋能城市新发展 美食激活消费新潜能

"2024行•味盛典"圆满举行

上海2025年1月6日 /美通社/ -- 2025年1月3日，文化"2024行•味盛典"在上海国际会议中心成功举行。赋能费新现场共发布餐厅、城市酒店、展美大厨、食激商圈、活消首店、文化全国媒体推荐等八大指南，赋能费新颁发年度十大酒店、城市年度十大餐厅等重要奖项，展美500多位行业代表共襄盛举，食激共谋新发展、活消凝聚新共识、文化携手新出发。赋能费新"2024行•味盛典"共吸引近三千多家商家报名，城市网络投票数超千万，两千人次测评参与率 100%，新媒体矩阵话题曝光量超30万。

"行•味"品牌由上海人民广播电台交通广播和上海传龙文化传播有限公司于2016年共同创立，已成功举办九届，坚持用融合传播方式，聚焦文商旅等消费场景，深耕食住行等生活领域，以文化赋能城市新发展，以美食激活消费新潜能。

五大城市管理部门 构建共治共享共同体

在本届"行•味盛典"上，上海市粮食和物资储备局发起光盘行动倡议，号召大家新年聚会爱粮节粮、杜绝浪费。倡导节约消费是"行•味"一直以来践行的使命，2024年上海"五五购物节""行•味首届烘培生活节"中，在上海市粮食和物资储备局的指导下，也曾开启"袋"份爱心的爱粮公益行动，制作万只爱心烘培纸袋。

为擦亮市场监管系统"监管为民"服务品牌，让食品安全看得见、摸得着，上海市市场监督管理部门常态化开展"你点我检 服务惠民生"活动，持续根据公众"点"的情况、实施"检"的监督。"行•味"推出视频直播，带着大众"零距离"体验食品安全监督抽检和快速检测全过程，搭建起市场监管部门与消费者、经营者之间沟通的桥梁，构筑起食品安全共建、共治、共享的良好格局。

盛典上还发起了"劝阻酒驾听我的"倡议，整合餐厅、酒店、商圈等多方资源，广泛宣传聚会过后"不酒驾"，进一步强化全民守法意识，倡导礼让慢行，宁停三分，不抢一秒，共同创建安全畅通、文明和谐的道路交通环境。

为进一步加强厨房消防安全宣传，在上海市消防救援局指导下，"行•味"发起"厨房安全暖心行动"，通过专题节目为广大市民传播"厨房安全提示""家庭防火攻略"。盛典上再次发起号召，牢固树立"群众过节、安全过关"意识，提高火灾防范等级，制定应急疏散预案，强化消防安全管理，及时消除火灾隐患，杜绝火灾发生。

盛典上，"行•味"还与中商数据联动，依托大数据平台以及消费者口碑，发布"首店指南"为首店经济注入活力和信心。上海市商务委员会在2024年众多引领新的消费趋势和潮流的餐饮首店甄选50发布指南，为消费者提供了更多元的选择，也提升了上海餐饮市场的国际化水平和品牌影响力。

食韵文化代代不息 匠心致远活力传承

"2024行•味盛典"首次颁发"美食工匠•文化传承"奖项，分别授予国家级非遗项目南翔小笼制作技艺代表性传承人李建钢、陈海云，海派京帮菜大师胡丽妹、刘洪，川菜 •荣字派传人邓华东、刘玉荣，海派江南烹饪大师沈魏、杨超，全场致敬老中青三代餐饮人。

中华美食承载着民族的历史记忆，美食匠人手艺传承和美食传播，无疑会助力对文化的坚守、对经济的推动、对社会和谐的促进。中广联合会生活节目委员会美食中国传播联盟发起"全国媒体推荐指南"，来自成都、广州、吉林、西藏、邯郸、青岛、宁波、温州、苏州、深圳、厦门等地的美食主播们，纷纷将各地独具特色的美食带到上海，来一场城市之间"美"的奔赴与"味"的回礼。浙江台主播作为代表分享了自己几天前刚刚参与"行•味城市巡礼"长三角四城媒体联动的感受，在这场迎接新年的活动中，主持人与听友一起登上国产邮轮上，举行文化沙龙，定向开麦，发现非遗美食，探寻广播融媒体新玩法。

文化赋能美好生活，激发新消费时代活力。"行•味"秉持"传承中华传统美食文化，传播中国味道世界品质"理念，将以专业水准、十足公信力打造大众自己的指南，办老百姓自己的盛典，赋能美好生活。

最新评论