枣巷镇：鲜食玉米 甜糯致富_

滁州网讯 今年以来，枣巷镇鲜凤阳县枣巷镇坚持把发展产业作为发展壮大集体经济的食玉“总抓手”、促进农民增收的米甜“新引擎”，以安徽乐丰食品加工有限公司为承载主体，枣巷镇鲜发展黄咀村鲜食玉米生产加工项目。食玉

据悉，米甜该项目为2022年该镇实施的枣巷镇鲜巩固拓展脱贫攻坚成果衔接资金项目，截至今年11月份，食玉已帮助黄咀村增加村级集体经济30万元。米甜

盘活闲置资源，枣巷镇鲜带动集体经济。食玉利用闲置校舍，米甜节约项目用地。枣巷镇鲜充分利用撤并后的食玉闲置校舍6亩土地，解决了鲜食玉米项目选址和办公用房，米甜破除了要建项目先要供地的老路；创新项目融合，激活发展动力。把鲜食玉米保鲜贮藏新建项目，和原有扶贫项目进行同类融合，激活了枣巷镇红薯粉丝加工厂700平方米闲置厂房；承接土地复垦，带动群众参与。利用该村复垦土地70亩，既解决了复垦后土地流转问题，也进一步带动群众增收，激发群众参与热情。

深化校地合作，提升科技品质。鲜食玉米的种植生产由安徽科技学院余海兵教授所带领的“创新玉米”研发团队提供全程技术指导，涵盖良种培育、田间管理、采摘运输各个环节，再经过分拣清洗、预煮冷却、高温杀菌、干燥包装等一系列工序，充分保证加工后的鲜食玉米色、香、味、形等不发生任何变化，做到绿色有机、营养完全、天然味美，保质期可达12个月以上。

探索乡镇合作，实现优势互补。2023年鲜食玉米产量共30万穗，累计创收60万元，带动30人就业，以订单种植形式，带动枣巷镇农户种植玉米130亩，带动大庙镇种植玉米300亩，有效推动合作村集体经济收入，探索出乡镇合作框架下的联农带农机制。通过项目优势和耕地优势的相互补充，加快了两个乡镇农业产业结构调整，起到了发展农产品种植和加工的示范效应。

跻身食品加工业，展望长三角。2024年枣巷镇玉米种植面积将达到280亩，带动周边乡镇种植玉米600亩，能够为30个脱贫劳动力提供就业岗位，预计年产量60万穗，年收益120万元，基本实现一个产业带动一个村。下一阶段，枣巷镇将把发展绿色食品加工业作为延伸和拓展农业产业链的重要突破口，积极探索绿色食品发展新模式，实现从“一村一品”到“村村精品”，勇担长三角绿色农产品生产加工业发展使命。（孙柔）

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