山东济南持续提升食品安全规范化水平
我要评论中国消费者报济南讯（记者尹训银）农批市场快检室建立率达100%，山东食品学校食堂和集体用餐配送单位监督检查覆盖率均实现100%，济南中央厨房“明厨亮灶”率达100%……“小菜篮”“小餐盘”里装的持续是“大民生”，“100%”数据的提升背后是百姓看得见、摸得着的安全获得感。9月8日，规范《中国消费者报》记者从山东省济南市市场监管局了解到，化水在流通环节，山东食品济南市持续提升市场规范化水平，济南推行驻场监管、持续“快检+互联网”、提升定量监督抽检、安全扫码追溯、规范半年检查等“五项制度”。化水济南市还在全省率先完成食品经营风险分级管理工作、山东食品率先实现“食品流通风险分级”信息公示、率先实行食品安全管理人员移动终端监督抽查考核，并深入开展农村假冒伪劣食品综合治理，持续开展畜禽肉、水产品等食用农产品的专项执法行动。
在餐饮环节，济南市持续推进“食安亮化”工程。综合运用学校自查、季度检查、飞行检查和督导检查等方式，强化学校食堂和集体用餐配送单位日常监管，监督检查覆盖率均实现100%；学校（含幼儿园）食堂B级以上100%，集体用餐配送单位和中央厨房“明厨亮灶”率达100%；大力开展“寻笑脸就餐”、餐饮服务“净网”行动，组织餐饮具清洗消毒、火锅店食品安全、网红餐厅“餐饮安全你我同查”等专项检查，推出并倡导使用“食安封签”，有效保障餐品配送“最后一公里”的食品安全。
在生产环节，持续压实企业主体责任。济南市所有规模以上食品生产企业、乳制品生产企业须取得推行HACCP或ISO22000等体系认证；推行小作坊“五个统一”监管模式（即统一标示，统一原料合格公示、统一产品追溯、统一产品检验全覆盖、统一实行移动执法），统一使用logo标识，将17项生产信息涵盖于二维码信息内，小作坊登记率达到100%。济南市还在全省率先推广“农村合作社+业户”模式，建设了一批“小作坊专业村”。
责任编辑：45
相关文章
【建材网】在木门行业竞争多样化、白热化的趋势下，木门经销商也开始逐渐的增加，同一个品牌的木门总能够在当地市场找到“层层叠影”。代理运营制度已经广泛应用于各个领域，木门行业也不例2025-01-27
《精英部队》将于10月底推出全新资料片《浴火重生》，三大新战场震撼开放：裂变、军管库区A9、20分部，将带给玩家更多精彩战斗体验。更加复杂的地形设计，更加多变的战场局势，更加激烈的战斗过程，惊心动魄的2025-01-27- 每个人心里都有对爱情的期待，会对自己的另一半的形象有一个设想，那些深藏在心底的秘密哪怕不对外人提起，这些东西在夜深人静的时候也总会浮现在脑海。那么，属兔的处女男潜藏在心底的那个人是什么样模样呢？一起来2025-01-27
- 经历了人生的浮沉之后，我们对生活和世界都会有一个新的认识，当然，对于感情，我们也会重新审视，会有更加深刻的想法和理解。当爱情来临的时候，我们可以快速抓住机会。今天，我们要从生肖和星座的角度，对属猪的白2025-01-27
【建材网】中钢协的较新统计旬报数据显示，5月下旬中钢协会员企业粗钢日产量为170.95万吨，旬环比下降1.8%;全国预估粗钢日产量为215.4万吨，旬环比下降1.4%。5月下旬末钢协会员企业的钢材库存2025-01-27
《剑灵》韩服自公测以来，在韩国各大游戏排行榜屡破神话，据最新爆料，NCsoft公司将联手日本移动巨头DeNA，推出《剑灵》手机版本。DeNA徽标据悉，韩国NCsoft公司将携旗下巨作《剑灵》，与日本移2025-01-27
最新评论