假肉松面包被曝光后 85度C将相关面包改名“酥松面包”

原标题：85度C上海店假肉松包泉州门店有售 改名“酥松面包”

海峡网3月15日讯 （泉州网记者 苏勇 文/图）昨日，酥松面包一则与食品相关的假肉侵害消费者权益案例引发众多泉州市民的关注。上海85度C的松面43家门店现制现售的两款标称为“肉松面包”的面包，被监管部门查出实际使用原料为肉粉松，包被因存在虚假宣传，曝光侵犯消费者知情权，后度被罚15万元。相关

被曝光的面包同款面包已经更名

泉州市区街头也有多家85度C门店，是改名否存在类似情况？记者走访发现，泉州多家门店销售的酥松面包肉松类面包与被查出的这两款一样，只是假肉已经更名为“酥松面包”。

走访 三款肉松类面包 更名后未标注成分

昨日上午11时许，松面记者来到位于泉州市区田安路金帝商厦的包被一家85度C门店，店内有八九名顾客，曝光大多是后度年轻人，也有带着小孩的家长。面包柜台上呈列着十多种面包，其中有三款肉松类的面包。标签显示，三款面包分别为熏鸡酥松面包、辣味酥松面包、海苔酥松面包，标签下方统一都有一行“图片仅供参考，产品以实物为准”的小字。

记者发现，这三款肉松类面包就是被媒体曝光存在虚假宣传的面包，不过标签上的名称都已经从“肉松面包”改成了“酥松面包”。只是，其他面包标签上都有标注产品特点和成分，而这三款面包标签则没有类似标注。

一名店员正在陈列新出炉的面包，记者以顾客身份询问，这些酥松面包是使用肉松还是肉粉松？该店员犹豫了下，回答说是使用“粉末状的肉松”。记者再次追问那是不是肉粉松，店员说是。

随后，记者又走访了泉秀街东美路口的85度C等其他几家门店，在这些门店的面包柜台，基本上也都有这三款“酥松面包”，标签也是一样。

提醒 肉松和肉粉松有区别 成本营养差距大

“吃过无数个肉松面包，这么说花了那么多钱都吃了假肉松？”“知名连锁公司还做这种事情？还不知道其他连锁店有没有掺假？”“全市所有的面包门店都应该查一下”……昨日，这条新闻被众多市民网友转发评论。对于欺骗顾客或存在质量问题的行为，许多人认为要严加查处。

也有的读者对肉松和肉粉松的区别知之甚少，担心使用肉粉松的面包属于假冒伪劣。记者了解到，根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。两者的制作成本和营养价值差距较大，添加豆粉越多就越便宜，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。

据业内人士介绍，除了肉松类面包，还有肉松饼等一些食品也存在标识不清的状况。而根据新版的肉松国标规定，肉粉松不能叫做肉松，以免误导消费者。

进展 该公司声明致歉 部门将加强检查

昨日，85度C福建区相关负责人向本报记者介绍，泉州地区有30多家门店，目前总公司已发表声明，对这一事件情况进行说明，并向消费者表达歉意。这份声明中提到，根据原肉松行业标准，肉松包含肉粉松，故该公司涉及该原料的产品名称均标识为“XX肉松面包”；2017年4月14日，商务部公告废止旧版肉松行业标准，因门店未及时更新产品说明，对消费者造成困扰，在此深表歉意。此次产品名称分类工作中出现的管理疏失，属于个例。经排查，该公司其他产品不存在类似问题。目前，85度C全国门店已经进行了排查，对涉及“肉松”产品说明进行删除，新产品说明已经在工商部门监督指导下更改完毕。

记者从泉州市食药监部门了解到，目前执法部门未接到关于85度C面包存在虚假宣传的举报。针对市民关注的面包类食品安全问题，相关部门一向重视，以往抽检有发现质量不合格等问题都会进行公布处置，今后也将加大检查抽检力度。

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