福建沙县：专家业者共话小吃产业发展
发布时间：2025-01-27 13:04:44 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论中新网三明12月9日电 (黄艳)8日，由中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业协会、台湾厨艺美食协会主办的小吃产业发展论坛在福建省三明市沙县区举行，来自全国各地专家学者、餐饮企业家、各行业代表齐聚一堂
。
中新网三明12月9日电 (黄艳)8日，由中国烹饪协会、沙县中国饭店协会、共话世界中餐业协会、小吃台湾厨艺美食协会主办的产业小吃产业发展论坛在福建省三明市沙县区举行，来自全国各地专家学者、福建发展餐饮企业家、沙县各行业代表齐聚一堂，共话共同探讨小吃产业发展方向。小吃
图为小吃产业发展论坛现场。产业黄艳 摄“小吃产业发展视角要以消费者为经，以商户生存为纬。沙县”陕西省餐饮业商会名誉会长王庆喜认为，共话品牌塑造是小吃小吃产业的高端追求。
中国美术学院教授胡惠君就新零售和数字化如何赋能传统餐饮门店实现升级转型提出了自己的观点，“在数字经济时代，未来所有企业都将是数字化企业，如何在数字化转型的关键期走出一条新路对企业的生存发展至关重要。”她说，未来30年连锁化会成为黄金期，网络平台企业能够为小吃产业赋能，沙县小吃可抢抓机遇，实现更好的发展。
在上海霖客达信息技术有限公司代表崔哲看来，现代餐饮企业的竞争是供应链的竞争，本质是把供应和需求匹配起来。食材供应链企业可通过信息化方式实现整合计划，构建寻源采购、生产加工、物流配送、客户服务等全过程的生态网络。
沙县先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，在美国、法国、日本等国家和地区都有沙县小吃的身影。福建省闽台文化交流中心原主任黄星表示，沙县小吃城为台湾青年创业就业提供了一个很好的平台，希望能够吸引更多台湾青年来大陆发展。(完)
相关文章
【建材网】设计师本身素质的不断提高，越来越看重内涵丰富的活动，单纯的利益诱惑在设计师渠道已经没有市场。随着人们生活品味的提高，大家对于家居的装饰要求也有相应的提高，就木门这一块来说，材质在往实木方向的2025-01-27
3月9日，由Codemasters深度支持，网易游戏自研的3A级拟真操控竞速游戏《巅峰极速》，将于今日正式开启首测。 据介绍，作为网易3A级拟真操控竞速游戏，《巅峰极速》不仅获得了Codem2025-01-27
【建材网】12月6日下午，锤子科技创始人罗永浩在国家会议中心较后一次讲述“一个理想主义者的创业故事”。在当天的“谢幕”演讲中，罗永浩称截至目前为止，锤子2025-01-27
【建材网】大数据时代的降临，世界的改变已经不可逆转。家装家居作为互联网的重要入口已经来临，而入口的本质是获得流量并将流量变现的渠道。可以想象，4万亿的家居建材市场规模会带来大量用户流量，O2O的入口渠2025-01-27
【建材网】套装门是集门扇、门框、门套于一体的套装性很强的门。对于进行家庭装修的消费者而言，这是一款在挑选上省时省力的时尚门。木门工艺一直是木门企业关注的重点问题，因为只有好的工艺才能铸就好的产品，所以2025-01-27
【建材网】企业文化建设是现代企业科学管理的一个重要领域。企业文化有助于凝练员工的工作动力，推动企业的可持续发展。涂料企业要想实现可持续发展，就必须建设好自己独特的企业文化。那么，涂料企业如何建设好自己2025-01-27
最新评论