“老坛酸菜”引爆315，康师傅致歉，统一澄清，白象肯德基否认关联

2022年3月15日，老坛酸菜央视315晚会曝光插旗菜业、引爆岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、康师肯德坛坛俏食品有限公司、歉统锦瑞食品有限公司等企业有关老坛酸菜的澄清食品安全生产问题。据央视财经微博报道，白象插旗菜业是基否湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，认关也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，老坛酸菜号称老坛工艺，引爆足时发酵。康师肯德然而记者实地探访得知，歉统该企业标准化腌制池腌出来的澄清酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的白象酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。记者跟随公司的基否货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

随后，市面上各大企业迅速做出回应。康师傅、统一致歉，白象、肯德基表示插旗菜业并非其供应商。

在3月16日凌晨，康师傅官方微博通报：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。同时声明称，此次事件辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒！

统一在3月15日即在官网回应：央视2022年“3.15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。

同时，有多家媒体报道称，统一在官网通报，该公司立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质，并封存了相关酸菜包。同时，该公司已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

白象食品亦于3月15日在微博发布信息：白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。

肯德基发布信息称：插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。

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