福建对“蜡笔小新”开展体系检查 提出5点改进意见

中国消费者报福州讯（记者张文章）6月30日，蜡笔小新福建省市场监管局公示2022第5号食品生产监督检查信息。福建前不久，对开该局对蜡笔小新（福建）食品工业有限公司开展体系检查，展体并对该公司存在问题提出5点改进意见。系检

体系检查是查提出点市场监管部门以风险防控为导向，针对获得食品生产许可证的改进生产企业可能存在系统性、区域性食品安全风险的蜡笔小新情况，以食品安全生产管理规范为主要内容，福建依法开展的对开全面监督检查。2022年6月21日至24日，展体福建省市场监管局组织人员组成检查组对蜡笔小新（福建）食品工业有限公司开展体系检查。系检检查组依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）、查提出点《食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范》（GB8956-2016）、改进《食品安全国家标准饮料生产卫生规范》（GB12695-2016）、蜡笔小新《食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范》（GB17403-2016）等法律法规和食品安全标准，对蜡笔小新（福建）食品工业有限公司许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。

检查组提出，蜡笔小新（福建）食品工业有限公司需要从以下5个方面进一步改进：在生产环境条件方面，个别功能区间布局有待进一步改进；在贮存及交付控制方面，对物料管理、产品交付环节的衔接需进一步加强；在生产过程控制方面，过程管理制度需进一步细化落实；在食品安全管理制度方面，应根据生产实际进一步完善；在食品安全追溯方面，应加强各工序之间的衔接和约束机制的建设。

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